金沢大地　自社栽培 石川県有機もち米100％使用

玄米由来のほのかな甘みが特長。

ほのかな甘みは焼いた際のおこげの香ばしさと相まって、玄米餅ならではの奥行きのある味わいを作ります。

また、玄米の粒が少し残るプチプチ食感は玄米餅ならではの楽しさです。

玄米が苦手な方でも手軽に玄米の栄養を摂取できます。

手軽な朝食や、小さなお子様のおやつにもおすすめです。

3個ずつ真空包装されているので、保存が便利です。

プレーン・黒まめ・よもぎの3種類からお選びいただけます。


◆プレーン
玄米由来の甘みなど、玄米餅ならではの味わいを楽しめます。
ぜんざいや揚げ餅などアレンジレシピにも。

容量：300g（6個入り）
サイズ：幅85×高190×奥行45（ｍｍ）
原材料名：有機もち米（石川県産）


◆黒まめ
北海道産有機黒まめ使用。
豆の香ばしさと食感のアクセントが特長です。

容量：300g（6個入り）
サイズ：幅85×高190×奥行45（ｍｍ）
原材料名：有機もち米（石川県産）・有機黒大豆（北海道産）・食塩


◆よもぎ
青森県産の天然よもぎ使用。
自生する天然よもぎならではの豊かな香りが特長です。

容量：300g（6個入り）
サイズ：幅85×高190×奥行45（ｍｍ）
原材料名：有機もち米（石川県産）・よもぎ粉（よもぎ青森県産）


殺菌方法：気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌
保存方法：直射日光を避けて常温保存
※開封後はお早めにお召し上がりください。





主原料となる餅米は、自社で栽培する石川県産有機もち米「白山もち」100％。

農薬や化学肥料に頼らず、トレースできる原料のみを使用し自社製造する有機肥料により、土作りをおこない栽培しています。

また、有機JAS規格で認められた、天然農薬やフェロモン剤なども一切使用していません。

有機栽培のなかでも、より環境に配慮した栽培方法を実施しています。




金沢大地は「千年産業」を目指して、環境保全に配慮した有機栽培を行うオーガニックファームです。
多くの野鳥の飛来する美しい金沢河北潟干拓地、世界農業遺産に選ばれた奥能登、門前町山是清と珠洲八ヶ山の農場。
金沢と能登をあわせ190ha（畑地155ha、水田35ha）の広大な農地を耕しています。
金沢大地の穀物は日本の有機JASのみならず、米国のNOP認証および欧州のEU認証、2つの国際的かつ厳しいオーガニック基準を満たしています。

金沢大地は農薬を一切使用しません。（特別栽培米を除く）
有機JAS規格では原則、化学合成された農薬の使用が禁止されていますが、天然系農薬やフェロモン剤など一部使用可能な農薬があります。これに対し、金沢大地ではいかなる農薬および化学肥料も一切使用しておりません。
また、使用する肥料についてもトレースできる原料のみを使用しています。
金沢大地は、有機栽培の中でもより厳格な基準で栽培し、より環境負荷の少ない農業を実践しています。